Quem somos

Venho de uma família de origem italiana, sempre vi minha vó, mãe e tias cozinhando e sempre tive vontade de aprender, Deus nos deu o privilégio de sermos uma família grande onde todos ajudavam e estavam sempre unidos.

O conhecimento dos antigos era passado de uma forma simples: Vovó Francisca nos reunia na cozinha em torno do fogão a lenha, ensinava o dialeto e contava como nossa família havia chego ao Brasil: Seu pai, Pietro veio para o Brasil, clandestino em um navio com dois anos de idade, nascido em 1889, na região de Veneto, província de Belluno na Itália.

Sua família veio refugiar-se no Brasil, mais especificamente no estado do Rio Grande do Sul no município de Alfredo Chaves, hoje conhecido como a cidade de Veranópolis, na serra gaúcha. A família fugia da guerra e das péssimas condições em que se encontrava a Itália.

Desde pequenos fomos ensinados a trabalhar no campo: cultivar a terra, fazer queijo, salame, macarrão caseiro e aproveitar todas as frutas do pomar: Produzíamos vinho e doce de frutas. Tenho muitas lembranças agradáveis das grandes barricas de vinho e dos enormes tachos para fazer geleia, que minha vó chamava de “shimia” em virtude do dialeto.

A paixão pela cozinha vem passando de geração em geração e Deus nos deu a oportunidade de idealizarmos o projeto da Terra Moriá. Um projeto que vem resgatar todo o amor de gerações pela cozinha, mas nosso objetivo maior é passar esses valores adiante através de projetos que ajudem nossa comunidade a perceber o imensurável valor de termos uma família unida e uma sociedade saudável.

Acreditamos que pequenos gestos de carinho; como ter um momento a mesa com nossa família, mesmo que seja para desfrutar de algo simples como: comer pão quentinho com geleia faz toda a diferença para construirmos em nossos filhos valores de família que são inegociáveis.

Ingredientes

As geleias possuem ingredientes selecionados: sem corantes e aromatizantes.

Matéria prima de qualidade

Ingredientes e frutas rigorosamente selecionados, atribuindo qualidade com um toque artesanal.

Produto Extra

Alto percentual de fruta utilizada, garantido um produto final mais saboroso.

Receitas exclusivas

Vindas de uma tradição familiar, mas aperfeiçoadas para atender o público moderno e visando assegurar a qualidade de um produto extra.

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